豆酱清

词语解释

❶ 指酱油一类的调味品。

引证解释

❶ 指酱油一类的调味品。

引 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“﹝作燥脠法﹞生薑五合，橘皮两叶，鸡子十五枚，生羊肉一斤，豆酱清五合。”
缪启愉 校释：“豆酱清，是豆酱中取出的清汁。”

相关组词

• 豆的组词
• 酱的组词
• 清的组词

网络解释

1.指酱油一类的调味品。