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jiānbǐng

煎餅

  • 拼音jiān bǐng
  • 注音ㄐ一ㄢ ㄅ一ㄥˇ

词语解释

❶ 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。天天查询cIDiAN.TtCx.nEt提供

thin pancake made of millet flour,etc.; by TtCx.net

❶ 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。

南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」 汉语词典cIdIaN.tTCX.nEt提供

国语辞典

❶ 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。

南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」

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网络解释

1. 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。