❶ 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。天天查询cIDiAN.TtCx.nEt提供
英 thin pancake made of millet flour,etc.; by TtCx.net
❶ 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。
引 南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」 汉语词典cIdIaN.tTCX.nEt提供
❶ 用面粉与水调成稠糊状,在平底锅中摊成薄饼,煎而食之,称为「煎饼」。
引 南朝梁·宗懔《荆楚岁时记·正月》:「正月七日为人日,……北人此日食煎饼,于庭中作之。」
1. 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼。