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táng

饴糖

繁体飴糖词性名词
  • 拼音yí táng
  • 注音一ˊ ㄊㄤˊ

词语解释

❶ 用米、麦芽熬成的糖浆。

引证解释

❶ 用米、麦芽熬成的糖浆。

清 昭槤 《啸亭杂录·徐中丞》:“听讼飢,家人供角黍,且判且啖,髭颐尽赤,盖误硃为飴糖,笔筯交下,不能復辨也。”

国语辞典

❶ 一种软糖食品。为麦芽糖和糊精混合所制成的甜柔爽口的软糖。

如:「饴糖是老少咸宜的食品。」

近音词 / 同音词

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网络解释

用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟,加麦芽使淀粉糖化后,经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等,亦可供药用。