醋浆

词语解释

❶ 酿醋用的流质酵母。

❷ 即酸浆。见明李时珍《本草纲目·草五·酸浆》。

引证解释

❶ 酿醋用的流质酵母。

引 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“秫米醋法。五月五日作，七月七日熟。入五月，则多收粟米饭醋浆，以拟和酿，不用水也。浆以极醋为佳……下醋浆更搦破，令如薄粥。” 汉语词典CIDIAN.TTcx.nEt提供

❷ 即酸浆。见 明 李时珍 《本草纲目·草五·酸浆》。

近音词 / 同音词

• cù jiāng酢浆
• cù jiāng醋浆

相关组词

• 醋的组词
• 浆的组词

网络解释

1.酿醋用的流质酵母。 2.即酸浆。见明李时珍《本草纲目．草五．酸浆》。