藕粉

词语解释

❶ 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品。

英 lotus root starch;

引证解释

❶ 食品名。用藕制成的粉。食用时加糖用沸水调冲，即成半透明胶状糊体。(tTCX.NeT)

国语辞典

❶ 磨干藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鲜藕取汁，使成粉，称为「藕粉」。富有营养，极易消化吸收。

近音词 / 同音词

• ōu fèn沤粪
• 名词ǒu fěn藕粉

相关组词

• 藕的组词
• 粉的组词

网络解释

用莲藕加工制成的淀粉。加工时，先将洗净的藕磨碎，然后去渣分出湿粉，经烘干、磨细即成。营养丰富，质地细腻。