大白菜

词语解释

❶ 见“白菜”

英 Chinese cabbage;

引证解释

❶ 即白菜。二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。有些地方又叫菘菜。

❷ 指盐醃白菜。

引 清 富察敦崇 《燕京岁时记·大白菜》：“大白菜者，乃盐醃白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。”

相关组词

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网络解释

俗称“黄芽菜”。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。叶生于短缩的茎上，叶片薄而大，椭圆或长圆形，浓绿或浅绿色；心叶白、绿白或浅黄色；叶柄宽，两侧有明显的叶翼。总状花序，花黄色。原产中国，为北方的主要蔬菜。长江流域也有栽培。